烹飪 | 博多居酒屋　なべやこの

時令煲仔飯
- 採用熊本縣的牛奶皇后製成
  -
  特徵：一種低直鏈澱粉含量的米，具有與糯米相似的黏性和質地。它是越光葡萄的變異品種，其特徵是黏性強、口感有嚼勁，即使冷了也很好吃。
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  採用熊本縣的牛奶皇后製成
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  特徵：一種低直鏈澱粉含量的米，具有與糯米相似的黏性和質地。它是越光葡萄的變異品種，其特徵是黏性強、口感有嚼勁，即使冷了也很好吃。
- 陶罐烤菊花和和牛壽喜燒飯（含蛋黃）
  2780日元(税込)
  所有電飯煲的設計容量都是一杯米。*請預留大約40分鐘的準備時間，因此我們建議您提前下單。
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  陶罐烤菊花和和牛壽喜燒飯（含蛋黃）
  2780日元(税込)
  所有電飯煲的設計容量都是一杯米。*請預留大約40分鐘的準備時間，因此我們建議您提前下單。
- 炭烤雞肉碎飯（陶罐裝，含蛋黃）
  2500日元(税込)
  所有電飯煲的設計容量都是一杯米。*請預留大約40分鐘的準備時間，因此我們建議您提前下單。
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  炭烤雞肉碎飯（陶罐裝，含蛋黃）
  2500日元(税込)
  所有電飯煲的設計容量都是一杯米。*請預留大約40分鐘的準備時間，因此我們建議您提前下單。
- 用陶罐烹調的雪蟹鮭魚籽飯
  3280日元(税込)
  所有電飯煲的設計容量都是一杯米。*請預留大約40分鐘的準備時間，因此我們建議您提前下單。
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  用陶罐烹調的雪蟹鮭魚籽飯
  3280日元(税込)
  所有電飯煲的設計容量都是一杯米。*請預留大約40分鐘的準備時間，因此我們建議您提前下單。
- 糸島陶罐燉五花肉飯
  2580日元(税込)
  所有電飯煲的設計容量都是一杯米。*請預留大約40分鐘的準備時間，因此我們建議您提前下單。
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  糸島陶罐燉五花肉飯
  2580日元(税込)
  所有電飯煲的設計容量都是一杯米。*請預留大約40分鐘的準備時間，因此我們建議您提前下單。
沙拉
- 韓式沙拉
  500日元(税込)
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  韓式沙拉
  500日元(税込)
- 香脆地瓜春香劍皮沙拉
  ¥650(税込)
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  香脆地瓜春香劍皮沙拉
  ¥650(税込)
- 凱薩沙拉佐溏心蛋 / 香煎鮭魚沙拉
  各700日元（含稅）
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  凱薩沙拉佐溏心蛋 / 香煎鮭魚沙拉
  各700日元（含稅）
- 馬鈴薯沙拉佐溏心蛋
  ¥650(税込)
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  馬鈴薯沙拉佐溏心蛋
  ¥650(税込)
一點小東西
- 用藤蔓
  500日元(税込)
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  用藤蔓
  500日元(税込)
- 竹輪黃瓜
  500日元(税込)
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  竹輪黃瓜
  500日元(税込)
- 自製辣味噌黃瓜 / Tomasura
  每個450日元（含稅）
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  自製辣味噌黃瓜 / Tomasura
  每個450日元（含稅）
- 雞胗配柚子醋
  500日元(税込)
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  雞胗配柚子醋
  500日元(税込)
- 用清酒發酵的鮪魚
  600日元(税込)
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  用清酒發酵的鮪魚
  600日元(税込)
- 竹輪芝士天婦羅
  ¥650(税込)
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  竹輪芝士天婦羅
  ¥650(税込)
- 烤卡門貝爾奶酪
  500日元(税込)
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  烤卡門貝爾奶酪
  500日元(税込)
鍋
- 特色菜：蔥油火鍋（多種口味）
  -
  *豬肉蔥火鍋（1份）1650日元（含稅）/ *博多明太子豬肉蔥火鍋（1份）2300日元（含稅）/ *辣味豬肉蔥火鍋（1份）1750日元（含稅）/ 以糸島白蔥和宮縣“協未來豬肉”品牌豬肉製成。我們採用優質品牌牛肉，「鹿兒島縣產 A 級黑毛和牛腰肉」。這是一道簡單的火鍋菜式，您可以選擇自己喜歡的肉類，在我們秘製的湯底中享用。
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  特色菜：蔥油火鍋（多種口味）
  -
  *豬肉蔥火鍋（1份）1650日元（含稅）/ *博多明太子豬肉蔥火鍋（1份）2300日元（含稅）/ *辣味豬肉蔥火鍋（1份）1750日元（含稅）/ 以糸島白蔥和宮縣“協未來豬肉”品牌豬肉製成。我們採用優質品牌牛肉，「鹿兒島縣產 A 級黑毛和牛腰肉」。這是一道簡單的火鍋菜式，您可以選擇自己喜歡的肉類，在我們秘製的湯底中享用。
- 特色蔥油火鍋附加選項
  -
  【附加配料】蔥花 500日圓（含稅），豬肉 850日圓（含稅），明太子磨碎 600日圓（含稅），牛肉 1200日圓（含稅）/ 【500日圓〔 800日圓（含稅），起司澆頭 150日圓（含稅）
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  特色蔥油火鍋附加選項
  -
  【附加配料】蔥花 500日圓（含稅），豬肉 850日圓（含稅），明太子磨碎 600日圓（含稅），牛肉 1200日圓（含稅）/ 【500日圓〔 800日圓（含稅），起司澆頭 150日圓（含稅）
- 元鍋 *1份
  1680日元(税込)
  【附加】每份蔬菜 500 日圓（含稅），Motsu 900 日圓（含稅）/ 【最終】Chanpon 500 日圓（含稅），Zosui 500 日圓（含稅）/ 採用糸島蔬菜和肥美的島嶼製成。請享用用我們特製醬油高湯慢燉的版本。
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  元鍋 *1份
  1680日元(税込)
  【附加】每份蔬菜 500 日圓（含稅），Motsu 900 日圓（含稅）/ 【最終】Chanpon 500 日圓（含稅），Zosui 500 日圓（含稅）/ 採用糸島蔬菜和肥美的島嶼製成。請享用用我們特製醬油高湯慢燉的版本。
生魚片
- 一人份什錦刺身（4種）/ 博多風味芝麻鯖魚
  1500日元(税込)
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  一人份什錦刺身（4種）/ 博多風味芝麻鯖魚
  1500日元(税込)
- 芝麻琥珀魚
  700日元(税込)
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  芝麻琥珀魚
  700日元(税込)
- 鯛魚刺身/琥珀魚刺身
  各700日元（含稅）
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  鯛魚刺身/琥珀魚刺身
  各700日元（含稅）
- 三文魚刺
  700日元(税込)
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  三文魚刺
  700日元(税込)
- 白劍
  900日元(税込)
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  白劍
  900日元(税込)
烤魚
- 銀鱈魚味醂
  1500日元(税込)
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  銀鱈魚味醂
  1500日元(税込)
- 沙丁魚配明太子
  850日元(税込)
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  沙丁魚配明太子
  850日元(税込)
烤雞
- 南薩摩（鹿兒島）本地炭烤雞肉 - 大份和小份
  1700日圓/900日圓（含稅）
  南薩蘇地雞是薩摩半島南九州市生產的雞肉品牌。它的特點是肉質厚實、富有彈性、緊實，這是透過長期散養育肥實現的，此外，它還具有肉雞所不具備的適度大理石紋和濃鬱風味。
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  南薩摩（鹿兒島）本地炭烤雞肉 - 大份和小份
  1700日圓/900日圓（含稅）
  南薩蘇地雞是薩摩半島南九州市生產的雞肉品牌。它的特點是肉質厚實、富有彈性、緊實，這是透過長期散養育肥實現的，此外，它還具有肉雞所不具備的適度大理石紋和濃鬱風味。
- 糸島拌豬肉肚 / 糸島拌豬肉肚配味噌
  300日圓/350日圓（含稅）
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  糸島拌豬肉肚 / 糸島拌豬肉肚配味噌
  300日圓/350日圓（含稅）
- 雞皮（含醬汁/鹽）/雞皮（博多山椒鹽）
  180日圓/200日圓（含稅）
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  雞皮（含醬汁/鹽）/雞皮（博多山椒鹽）
  180日圓/200日圓（含稅）
- 船長
  180日元(税込)
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  船長
  180日元(税込)
- 雞胗/杏鮑菇
  180日元(税込)
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  雞胗/杏鮑菇
  180日元(税込)
- 雞軟骨/味噌內臟
  230日圓/350日圓（含稅）
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  雞軟骨/味噌內臟
  230日圓/350日圓（含稅）
- Negima/Darum（鹽、醬汁、味噌）
  320日圓/230日圓（含稅）
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  Negima/Darum（鹽、醬汁、味噌）
  320日圓/230日圓（含稅）
- 味噌烤鮮麵筋 / 雲仙火腿
  200日元(税込)
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  味噌烤鮮麵筋 / 雲仙火腿
  200日元(税込)
- 花見通的明太子月根
  300日元(税込)
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  花見通的明太子月根
  300日元(税込)
- 花見明太子月見月根（2串）
  700日元(税込)
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  花見明太子月見月根（2串）
  700日元(税込)
- 花見雞肉起司明太子月根
  350日元(税込)
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  花見雞肉起司明太子月根
  350日元(税込)
- 豬肉紫蘇葉包蝦 / 豬肉溏心蛋
  450日圓/400日圓（含稅）
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  豬肉紫蘇葉包蝦 / 豬肉溏心蛋
  450日圓/400日圓（含稅）
- 起司番茄卷
  350日元(税込)
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  起司番茄卷
  350日元(税込)
- 帶殼大扇貝，用奶油和醬油調味。
  ¥650(税込)
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  帶殼大扇貝，用奶油和醬油調味。
  ¥650(税込)
- 鯖魚/毛鱗魚
  250日圓/200日圓（含稅）
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  鯖魚/毛鱗魚
  250日圓/200日圓（含稅）
- 魷魚觸鬚/魷魚香腸
  各250日元（含稅）
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  魷魚觸鬚/魷魚香腸
  各250日元（含稅）
- 馬蘇里拉起司培根
  280日元(税込)
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  馬蘇里拉起司培根
  280日元(税込)
菜
- 炸雞/熱氣騰騰的煎餃
  800日圓/650日圓（含稅）
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  炸雞/熱氣騰騰的煎餃
  800日圓/650日圓（含稅）
- 蝦梅奧
  800日元(税込)
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  蝦梅奧
  800日元(税込)
- 蝦辣椒
  800日元(税込)
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  蝦辣椒
  800日元(税込)
- 大份炸竹莢魚/鮭魚春捲
  500日圓/780日圓（含稅）
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  大份炸竹莢魚/鮭魚春捲
  500日圓/780日圓（含稅）
- 蝦仁紫蘇葉春捲（民族風味）/ 蝦仁山藥條春捲
  650日圓/700日圓（含稅）
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  蝦仁紫蘇葉春捲（民族風味）/ 蝦仁山藥條春捲
  650日圓/700日圓（含稅）
- 味噌或醬油烤內臟
  750日元（含稅）
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  味噌或醬油烤內臟
  750日元（含稅）
- 蘿蔔麻糬
  ¥650(税込)
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  蘿蔔麻糬
  ¥650(税込)
- 炭烤走地雞/明太子起司煎蛋捲
  850日圓/700日圓（含稅）
  1/10
  炭烤走地雞/明太子起司煎蛋捲
  850日圓/700日圓（含稅）
- 雲仙火腿排/炸雞脖子
  ¥680(税込)
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  雲仙火腿排/炸雞脖子
  ¥680(税込)
- 手工捲蛋餅 / 明太子天婦羅
  600日圓/900日圓（含稅）
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  手工捲蛋餅 / 明太子天婦羅
  600日圓/900日圓（含稅）
- 炭烤和牛裙邊牛排
  1200日元(税込)
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  炭烤和牛裙邊牛排
  1200日元(税込)
- 炭烤與牛西冷刺身
  1980日元(税込)
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  炭烤與牛西冷刺身
  1980日元(税込)
- 炙烤和牛牛肉 Yukhoe
  900日元(税込)
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  炙烤和牛牛肉 Yukhoe
  900日元(税込)
- 炭烤牛舌，淋上蔥花和鹽醬
  1200日元(税込)
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  炭烤牛舌，淋上蔥花和鹽醬
  1200日元(税込)
飯
- 飯糰（李子、鮭魚、鰹魚片）/博多明太子飯糰
  350日圓/400日圓（含稅）
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  飯糰（李子、鮭魚、鰹魚片）/博多明太子飯糰
  350日圓/400日圓（含稅）
- 茶泡飯（梅子、鮭魚、芥末）
  550日元(税込)
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  茶泡飯（梅子、鮭魚、芥末）
  550日元(税込)
- 茶飯佐梅子鯖魚/茶鯛魚
  750日圓/1280日圓（含稅）
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  茶飯佐梅子鯖魚/茶鯛魚
  750日圓/1280日圓（含稅）
- 奶油明太子烤飯糰
  600日元(税込)
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  奶油明太子烤飯糰
  600日元(税込)
- 手工明太子奶油意麵
  ¥980(税込)
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  手工明太子奶油意麵
  ¥980(税込)
- 烤的飯糰
  400日元(税込)
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  烤的飯糰
  400日元(税込)
- 最後以河原蕎麥麵收尾。
  1980日元(税込)
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  最後以河原蕎麥麵收尾。
  1980日元(税込)
甜美
- 蜂蜜鹹香草法棍
  600日元(税込)
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  蜂蜜鹹香草法棍
  600日元(税込)
- 鹹味香草冰淇淋
  500日元(税込)
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  鹹味香草冰淇淋
  500日元(税込)
- 黑芝麻冰淇淋
  500日元(税込)
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  黑芝麻冰淇淋
  500日元(税込)
- 烤麻糬
  500日元(税込)
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  烤麻糬
  500日元(税込)

時令煲仔飯

採用熊本縣的牛奶皇后製成

陶罐烤菊花和和牛壽喜燒飯（含蛋黃）

炭烤雞肉碎飯（陶罐裝，含蛋黃）

用陶罐烹調的雪蟹鮭魚籽飯

糸島陶罐燉五花肉飯

沙拉

韓式沙拉

香脆地瓜春香劍皮沙拉

凱薩沙拉佐溏心蛋 / 香煎鮭魚沙拉

馬鈴薯沙拉佐溏心蛋

一點小東西

用藤蔓

竹輪黃瓜

自製辣味噌黃瓜 / Tomasura

雞胗配柚子醋

用清酒發酵的鮪魚

竹輪芝士天婦羅

烤卡門貝爾奶酪

鍋

特色菜：蔥油火鍋（多種口味）

特色蔥油火鍋附加選項

元鍋 *1份

生魚片

一人份什錦刺身（4種）/ 博多風味芝麻鯖魚

芝麻琥珀魚

鯛魚刺身/琥珀魚刺身

三文魚刺

白劍

烤魚

銀鱈魚味醂

沙丁魚配明太子

烤雞

南薩摩（鹿兒島）本地炭烤雞肉 - 大份和小份

糸島拌豬肉肚 / 糸島拌豬肉肚配味噌

雞皮（含醬汁/鹽）/雞皮（博多山椒鹽）

船長

雞胗/杏鮑菇

雞軟骨/味噌內臟

Negima/Darum（鹽、醬汁、味噌）

味噌烤鮮麵筋 / 雲仙火腿

花見通的明太子月根

花見明太子月見月根（2串）

花見雞肉起司明太子月根

豬肉紫蘇葉包蝦 / 豬肉溏心蛋

起司番茄卷

帶殼大扇貝，用奶油和醬油調味。

鯖魚/毛鱗魚

魷魚觸鬚/魷魚香腸

馬蘇里拉起司培根

菜

炸雞/熱氣騰騰的煎餃

蝦梅奧

蝦辣椒

大份炸竹莢魚/鮭魚春捲

蝦仁紫蘇葉春捲（民族風味）/ 蝦仁山藥條春捲

味噌或醬油烤內臟

蘿蔔麻糬

炭烤走地雞/明太子起司煎蛋捲

雲仙火腿排/炸雞脖子

手工捲蛋餅 / 明太子天婦羅

炭烤和牛裙邊牛排

炭烤與牛西冷刺身

炙烤和牛牛肉 Yukhoe

炭烤牛舌，淋上蔥花和鹽醬

飯

飯糰（李子、鮭魚、鰹魚片）/博多明太子飯糰

茶泡飯（梅子、鮭魚、芥末）

茶飯佐梅子鯖魚/茶鯛魚

奶油明太子烤飯糰

手工明太子奶油意麵

烤的飯糰

最後以河原蕎麥麵收尾。

甜美

蜂蜜鹹香草法棍

鹹味香草冰淇淋

黑芝麻冰淇淋

烤麻糬